冷蔵保存のコツ

食材を長持ちさせ、無駄なく使うには、できるだけ新鮮なものを買い、よい状態で保存することが重要なポイントです。

買い物をする時にはできるだけ新鮮なものを選ぶのが基本。
賞味期限や消費期限の表示のある食材は、期限の長いものを選ぶ。
(新しいものは棚の奥や下に並んでいる事が多いです。)
当たり前のようですが、意識しないで買ってしまってる方も多いのでは?
(私も以前はそうでした。)

そして、それぞれの食材に合わせた保存方法でムダなく使い切る。
食費節約の大きなポイントになると思います。

ここでは、食材の見分け方と保存のコツをご紹介します。

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