冷凍保存のコツ

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ごはん・パン・めん類編

ご飯

・冷凍法 温かいご飯をラップの上に平らに広げて包みます。
冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
・解凍・調理 電子レンジで解凍加熱します。
お粥にする場合は凍ったまま鍋に入れてOK。
・ひとこと 炊き込みご飯やおこわも同様に冷凍できます。

おにぎり

・冷凍法 炊きたてのご飯でおにぎりを作り、熱いうちにラップで包みます。
冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
・解凍・調理 1個につき電子レンジで2〜3分ほど加熱します。

いなりずし

・冷凍法 1個ずつラップで包み、まとめて冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
・解凍・調理 電子レンジで裏表加熱します。

食パン

・冷凍法 買ってきた袋のまま冷凍できます。
・解凍・調理 凍ったままオーブントースターで焼きます。

・冷凍法 1つずつラップで包み、冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
・解凍・調理 電子レンジで解凍します。

めん類(市販のゆでめん)

・冷凍法 袋に入ったまま冷凍できます。
・解凍・調理 凍ったまま熱湯に入れてゆでます。

めん類(乾めん)

・冷凍法 かためにゆでて小分けにし、ラップに包みます。
冷めたら冷凍用ポリ袋に入れて冷凍します。
・解凍・調理 凍ったまま熱湯に入れてゆでます。
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