節約レシピ

もやしとベーコンの炒め物

わが家の食卓によく登場する野菜、もやし（笑）
冷蔵庫に入っていたベーコン、ほうれんそうと炒めました。
しょうゆとバターがちょっとしたアクセントに♪

・もやし
・ほうれん草
・ベーコン
・サラダ油
・塩
・黒こしょう
・バター
・しょうゆ

1袋
1/2束
100g
大さじ1/2
少々
少々
小さじ1
大さじ1

1.	もやしはひげ根をとっておく。ほうれん草はざく切り、ベーコンは2cm幅に切る。
2.	フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、ほうれん草、もやしの順に炒める。軽く塩・黒こしょうをふる。
3.	仕上げにバターとしょうゆを加え、ざっと炒め合わせる。

もやしはシャキシャキ感が残る程度に炒めるのがおいしいです♪
今回ほうれん草は茎部分しか使っていませんが（葉の部分は息子の離乳食に使用＾＾ゞ）、もちろん葉を加えてOKです（笑）