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水菜とベーコンのサラダ
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シャキシャキ水菜とカリカリのベーコンがマッチしておいしい♪ しかも作り方もとても簡単！！ 定番のサラダになりそうです。 |
材料（4人分）
| ・水菜 ・ベーコン ・にんにくのみじん切り ・サラダ油 ・塩 ・こしょう |
2束 4枚 1かけ分 大さじ1 少々 少々 |
作り方
| 1. | 水菜は3〜4cmの長さに切り、冷水に放つ。 |
| 2. | フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切り、ベーコンを炒める。塩、こしょうをふり、カリカリになるまで炒める。 |
| 3. | 2と水気をきった水菜を混ぜ合わせる。 |
コメント
水菜はシャキシャキしてておいしいので、わが家ではよくサラダとして登場するのですが、特に好評だったのがこのサラダです。
水菜のシャキシャキとした歯ざわり、ベーコンとにんにくの香ばしい香りがたまりません(＾＾)
ベーコンはカリカリになるまで炒めた方がおいしいです♪
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