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大根ステーキ
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大根が立派なメイン料理に！！ レンジで加熱すれば、時間も手間もかからず簡単です(＾＾) |
材料（4人分）
| ・大根 ・しょうゆ ・サラダ油 ・かつお節 ・材料 ・大根の葉（あれば） |
2/3本 少々 大さじ1 1パック 少々 |
| 《ソース》 ※にんにくのみじん切り ※豆板醤 ※しょうゆ ※酒 |
1かけ分 小さじ1 大さじ4 大さじ2 |
作り方
| 1. | 大根は1/3はすりおろす。残り2/3は1cm厚さの輪切りにし、ラップに包んで電子レンジで7分程度加熱する。 |
| 2. | 1の大根に薄くしょうゆを塗り、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。こんがり焼き色がついたら器に取り出す。 |
| 3. | フライパンににんにくのみじんぎり、豆板醤を入れて炒め、香りが出たらしょうゆ、酒を加えて煮立てる。 |
| 4. | 2に大根おろし、かつおぶしをのせ、3のソースをかける。大根の葉の小口切り（なければネギでも可）を散らす。 |
コメント
大根さえあれば簡単にできちゃいます♪
豆板醤とにんにくがほのかにピリッとしててクセになります。
お酒のおつまみにもピッタリです(＾＾)
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