節約レシピ

ぶたタマレタスチャーハン

レタスは傷みが早いですが、1玉というとなかなか使いきれないことがありますよね。
そんな時には是非チャーハンに♪結構な量も食べられて、しかもおいしい！

・卵
・豚こま切れ肉
・レタス
・にんにく
・ごはん
・サラダ油
・塩
・こしょう
・しょうゆ

2個
200g
4枚
1かけ
4人分
適量
適量
少々
適量

1.	卵はときほぐしてフライパンで炒り、取り出しておく。
2.	豚こま切れは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする。レタスは一口大にちぎっておく。
3.	フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを加える。香りがたってきたら豚こま切れを加える。
4.	肉にだいたい火が通ったら、ご飯を加えて炒め、塩、こしょう、しょうゆで味付けする。
5.	最後に炒り卵、レタスを加え、さっと炒め混ぜる。

レタスチャーハンは私の大好きな一品なんです(*＾_＾*)
あまり炒め過ぎず、シャキシャキした歯ざわりを残す方が、個人的にはおいしいと思います。
分量はレタス4枚と書いていますが、もっと多くてもOKです！