節約レシピ

ブロッコリーとちくわの梅しそ和え

実家からもらった梅干のしそが余っていたので、ブロッコリー、ちくわと和えてみました。
梅しそがなければ、梅肉でもおいしいと思います＾＾

・ブロッコリー
・ちくわ
・塩
・梅干のしそ
・かつお節
・めんつゆ

1/2株
2本
少々
小さじ1
3g
大さじ1

1.	ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ざるにあげて冷ましておく。ちくわは輪切りにする。
2.	ボールに細かく刻んだ梅干のしそ、かつお節、めんつゆを混ぜ合わせておき、1を加えて和える。

もう一品欲しい時などにオススメ。お弁当のおかずにもOK♪