節約レシピ

花野菜と豚肉の塩炒め

ブロッコリーやカリフラワーをあっさり塩（＋ほんの少しこしょうも）で味付けしました。
花野菜は固めにゆでておいて、あとでさっと軽く炒めあわせるのがコツです♪

・ブロッコリー
・カリフラワー
・豚薄切り肉
・サラダ油
・塩
・こしょう

小1株
小1株
150g
大さじ1
少々
少々

1.	ブロッコリー、カリフラワーは小房に分けて、塩ひとつまみを入れたお湯でかためにゆでておく。
2.	フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3.	豚肉に火が通ったら1、塩、こしょうを加えてさっといため合わせる。

豚肉と花野菜、合います♪
塩こしょうのみのあっさり味なので、素材の味そのものが味わえます。