節約レシピ

アスパラと魚肉ソーセージのカレー炒め

魚肉ソーセージで手軽&おいしい♪
カレー味で、お弁当のおかずやおつまみにもピッタリです^^

材料(2人分)

・アスパラガス
・魚肉ソーセージ
・サラダ油
・塩こしょう
・カレー粉
1束
1本
大さじ1
適量
お好みで

作り方

1. アスパラはピーラーで根元部分の皮をむき、斜め薄切りにする。
魚肉ソーセージは縦に切った後、同じく斜め薄切りに。
2. フライパンに油をひき、魚肉ソーセージを炒める。
焼き色がついてきたらアスパラを加えて炒める。
3. カレー粉、塩こしょうを加えて味をととのえる。

コメント

アスパラは斜めに切ると火の通りが早く、短時間で調理できます。
アスパラがなければ、もやしやキャベツなど他の野菜でもOK!

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